Gastronomía / Cocinas del Mundo
61 Resultados
Francia Eliminar filtro Cocinas del Mundo Eliminar filtro Quitar filtros
  • RUTA DE LOS VINOS FRANCESES
    RUTA DE LOS VINOS FRANCESES
    CHARLIE GARROS / GAUBERT-TURPIN
    ¿Es más de rosado de Provenza o de blanco de Alsacia? ¿Saint-Émilion o Saint-Amour? ¿Garnacha o pinot noir? Los viñedos franceses rebosan diversidad y ofrecen caldos para todos los gustos y todas las ocasiones. Entre grandes terroirs y pequeñas denominaciones insospechadas, los autores nos llevan de viaje por los viñedos galos. Presentamos 15 viñedos de Francia con detalles de ...
    En stock

    35,00 €

    Comprar
  • PAYSAGES VITICOLES, LES
    PAYSAGES VITICOLES, LES
    HERBIN, CARINE / ROCHARD, JOEL
    PAYSAGES VITICOLES, LES ...
    En stock

    31,90 €

    Comprar
  • DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO -LA COCINA MEDITERRANEA
    DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO -LA COCINA MEDITERRANEA
    BELLAHSEN, FABIEN / ROUCHE, DANIEL
    DELICIAS DE LAS ISLAS DEL MEDITERRANEO ...
    En stock

    9,95 €

    Comprar
  • 915 VINS DE FRANCE 1:1.000.000 -DÉCOUVERTE DE LA FRANCE -IGN
    915 VINS DE FRANCE 1:1.000.000 -DÉCOUVERTE DE LA FRANCE -IGN
    IGN
    Vous cherchez une destination de vacances qui vous permette à la fois de découvrir une région mais également d’appréhender un terroir, une culture particulière ? La carte des vins de France vous présente avec exactitude les différents vignobles de notre pays et précise chacune des régions de production, les appellations AOC ou VDQS. La carte des vins de France vous permettra de...
    En stock

    7,90 €

    Comprar
  • VALLEE DU RHONE, SUR LA ROUTE DES VINS DE LA
    VALLEE DU RHONE, SUR LA ROUTE DES VINS DE LA
    MAURIS, ELISABETH / BOMPAS, OLIVIER
    En stock

    11,55 €

    Comprar
  • CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES, LA / LA CUISINE AU TEMPS DES BONSHOMMES
    CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES, LA / LA CUISINE AU TEMPS DES BONSHOMMES
    MASSANES, TONI / BEHAR, KARINA
    El que ara mateix teniu a les mans és un petit tast de la cuina al país dels càtars. Una cuina de gran riquesa de gustos, aromes i d'ingredients, des dels més simples fins als més refinats.Us convidem amb aquest receptari a conèixer la cuina medieval de Catalunya i Occitània, i a interessar-vos per una de les expressions de vida d'aquesta cultura perseguida que va expandir-se a...
    En stock

    18,00 €

    Comprar
  • TASTA'M
    TASTA'M
    FALGUERAS FEBRER, MERITXELL
    La Catalunya de l'avantguarda gastronòmica del 2010 és l'escenari que la sommelier internacional, Meritxell Falgueras, recupera per emprendre un emocionant viatge pels sentits (gust, aroma, tacte…) que protagonitza en primera persona acompanyada de personatges singulars, amants de la bona cuina i de les més secretes passions.Amb un estil desenfadat, glamurós i vital –i una rica...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,90 €

    Comprar
  • CHEF
    CHEF
    FORNELL, ROMAIN
    Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin. En Chef, reflexiona sobre el peso de la gastronomía de su país y cómo esta forjó su andadura de Francia a España, para encontrarse en una ciudad, Barcelona, en la que colisionaban sin miedo el lado más tradicional de la cocina me...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    28,50 €

    Comprar
  • COCINA FRANCESA PASO A PASO
    COCINA FRANCESA PASO A PASO
    GOMEZ, GUILLAUME
    Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    45,00 €

    Comprar
  • SIMENON I MAIGRET S'ENTAULEN
    SIMENON I MAIGRET S'ENTAULEN
    COURTINE, ROBERT J.
    Robert J. Courtine explica els gustos gastronòmics de Simenon i ens fa descobrir com traspassa els seus coneixements i preferències culinàries al seu personatge de ficció més gormand, el comissari Maigret. El llibre inclou el quadern de receptes de Madame Maigret. Una vuitantena de receptes. Totes apareixen en les novel·les protagonitzades per Maigret i es fan casar amb un vi. ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    18,90 €

    Comprar
  • 2254 KM
    2254 KM
    DI MARCO, MARIA TERESA
    Existen muchas razones para marcharse: por curiosidad, por necesidad, para ganarse el pan y también para conocer el pan de los demás. Este es el relato de una salida y de un viaje, de una partida y de una llegada a puerto: 2254 kilómetros es la distancia exacta que separa, y al mismo tiempo une, Barcelona de Palermo, los lugares de llegada y de salida. Nuncio Cona es el protag...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    20,00 €

    Comprar
  • ODISSEA CULINÀRIA, L'
    ODISSEA CULINÀRIA, L'
    HERCE CARMONA, ENRIC / FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes clares, fàcils i detallades amb tota cura perquè resultin infal·libles. Una odissea de la qual no voldreu tornar. ...
    Sin stock, consultar disponibilidad

    29,00 €

    Comprar

01 02 03 04 05 06