- Editorial:
- CATAPULTA EDITORES
- Any d'edició:
- 2021
- Matèria:
- Cuines del Món
- ISBN:
- 978-987-637-874-1
- EAN:
- 9789876378741
- Pàgines:
- 304
- Idioma:
- CASTELLA
- Enquadernació:
- ILUSTR. TAPA DURA
KUSINERA FILIPINA
Un fabuloso viaje testimonial, gastronómico y fotográfico que nos invita a descubrir la cultura, los paisajes y los sabores exóticos y sorprendentes de Filipinas, el país asiático con más de siete mil islas. Con fotografías de Eduardo Torres y Lucas y Joaco Torres recorre la geografía, las calles y la cocina filipina. El desafío fue transformar un material documental increíble en algo tangible y poderoso, que mantuviera la frescura filipina y a la vez narrara de forma clara casi 100 recetas. El universo de colores y tipografías de este libro provienen de los «jeepneys», botes y puestos callejeros filipinos, y de un «falso» texto bilingüe en español y tagalo (filipino). También hay un mapa hermoso ilustrado por Juli Farfala.Todas las recetas de Christina Sunae, adaptadas con productos locales, para poder prepararlas en casa.